Сен-Мало, Бретань

МОРЕ И МОЛОДАЯ МАМА -  от Le Grand Hotel De Thermes 4*, Сен-Мало, Бретань 

Талассотерапия развивается во Франции с начала 19 века, и эволюционировала от чисто медицинских центров, нацеленных на восстановление двигательных функций, лечение ревматизма, к общеоздоровительным центрам, ставящим своей главной задачей профилактику и восстановление физической формы, предоставление высококачественных возможностей для активного отдыха на берегу моря в любое время года.

Все процедуры проводятся с подогретой морской водой. Проведение таких процедур возможно только на берегу моря.

Показания: усталость, стресс, бессонница, целлюлит, повышение веса тела, частые респираторные заболевания, реабилитация после травм, заболевания суставов, боль в спине, чувство тяжести в ногах, восстановление в послеродовой период (через 2-3 месяца после родов).

Противопоказания: острые инфекционные заболевания, острые воспалительные заболевания кожи и внутренних органов, некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы, онкологические заболевания.

Во Франции насчитывается более 50 центров талассотерапии, расположенных как на западном, так и на южном побережье.

Город в виде укрепления основан в XII веке на скалистом островке в устье реки Ранс. Гранитные стены, мансарды, мощные дымоходы (их конструкция специально приспособлена для того, чтобы выдерживать сильные западные ветра) полны сурового достоинства.

Особенно красивы ансамбли зданий, сохранившихся на rue Dinan, и фасады домов, обращенные к крепостных стенам. Вал длиной 1754 м окружает цитадель, площадь которой равна площади сада Тюильри в Париже. 

Рано или поздно улицы Старого города выведут на пл. Фрер-Ламене. В ее восточной части находит­ся кафедральный собор Сен-Венсан. Строительство было начато в XI в., а закончено в 1160 г. 

Его своды анжевенского типа считаются самы­ми древними из сохранившихся е Бретани. Большая часть сводов обрушилась (не пострадали сво­ды северного трансепта) во вре­мя Второй мировой войны. 

При реставрации они были восстанов­лены в граните. Обратите внима­ние на витражи, выполненные Жаном Лемоалем, и на современ­ный бронзовый алтарь, в декоре которого явно заметно влияние кельтской культуры. 

К северо-востоку от собора на­ходится Замок Сен-Мало. Его малый донжон - самая старая из сохранившихся построек города. Большой дон­жон (XV) построен в форме под­ковы. Четыре угловые башни по­служили основой для новой кре­пости, которую возвели (XVII) по плану Вобана. В замке размеща­ется мэрия, Музей-де-ла-Виль, ворота Сен-Венсан.

Лучшие отели на курорте:

Отель" Grand Hotel Des Thermes"  

Grand Hotel des Thermes - роскошный четырехзвездочный отель, расположенный на побережье Бретани, всего в нескольких шагах от исторического городка Сен-Мало.

Здание отеля, первоначально носившего название Grand Hotel de Parame, было сооружено в 1867 году.

LA RESIDENCE REINE MARINE     

Апартаменты полностью оборудованы и укомплектованы для максимального комфорта во время пребывания.

Пирамида в океане - Мон Сен-Мишель. Именно так Виктор Гюго однажды назвал остров Мон Сен-Мишель, на 92 метра возвышающийся над уровнем моря. На нем выстроен удивительный монастырь-крепость. Его красота и величие вот уже 5 веков привлекают сюда паломников и туристов. 

Канкаль 

Город Канкаль расположен на западе Франции в Северной Бретани, на берегу Изумрудном. Берег получил свое название благодаря бьющимся о него изумрудным водам Атлантики. Пляжи в городке Канкаль практически безлюдны даже в самый разгар сезона. Может быть, городок некрасив? Отнюдь — старинные, но ухоженные дома, собор, замок, кричащие чайки в небе... 

Бретань – это земля настоящих рыбаков с обветренными загорелыми лицами и прозрачными голубыми глазами. Они всегда улыбаются и рады угостить заезжего иностранца свежей рыбкой. Здесь можно отведать сельдь, сардины, морской язык, камбалу, тюрбо, лосося, макрель, кефаль, самого морского черта, ската, тунца, солнечника, мерлана, огромных омаров (не забудьте защитить одежду специальной салфеткой!) и, конечно, мидий и устриц.

Вы нигде не найдете морепродуктов свежее и вкуснее, чем в этом благодатном месте. Традиционная для ресторанов Бретани тарелка морепродуктов включает как минимум три разновидности ракообразных и три разновидности моллюсков. Особое блюдо – это длинные морские водоросли. Их консервируют, как маленькие огурчики-корнишоны, в уксусном маринаде и едят с разными колбасами типа зельца или как простой салат. А рыбный суп по-бретонски – это сразу 12 видов рыбы в одной кастрюльке!

Бретонскую кухню не назовешь диетической. Поэтому любителям считать калории она вряд ли придется по вкусу. Оно и неудивительно, ведь Бретань – это край крестьян и рыбаков, тяжело работающих от рассвета до заката и нуждающихся в сытной еде, помогающей восстановить силы.

Самое известное блюдо бретонской кухни – блины. От привычных нам русских блинов бретонские отличаются не только рецептом, но и, если можно так сказать, ритуалом приготовления и поглощения. В Бретани известно столько же рецептов блинов, сколько существует в этой провинции городов и деревень. Самым сытным блюдом, и одним из самых вкусных считается кик-а-фарс, буквально – «мясо с фаршем». Вас может смутить это название, ведь фарш делают из мяса! Что же, получается мясо с мясом? Но нет, фарш для этого блюда готовят из любимой бретонцами гречневой муки. 

Не стоит забывать и о том, что Франция – это страна сыров. Каждая провинция славится своими сортами сыра, и Бретань – не исключение. В местных монастырях изготавливают сен-полен (Saint-Paulin) – прессованный невареный сыр из коровьего молока. Под влажной корочкой гурман найдет сладкую мягкую массу с привкусом специй. Знатоки считают, что лучше всего этот сорт сыра сочетается с молодым бордо с фруктовым оттенком.

Впрочем, часто бретонцы предпочитают вину традиционные напитки своего края. Наиболее популярный из них – яблочный сидр, сухой и сладкий.

При смешивании сладкого сидра на начальной стадии брожения и водки в пропорции две трети к одной получают еще один традиционный напиток – аперитив ле помме (le pommeau). Варят в бретани и пиво – светлое (Blanche hermine), ячменное (Lancelot) и гречишное (Telenn Du)..

Оставить заявку